✻ღϠ₡ღ✻ Egg Tarts ✻ღϠ₡ღ✻
ทาร์ตไข่ เลอร์กับแหม่มแม่ช่วยกันอบเป็นครั้งแรก สูตรไม่ค่อยหวาน แต่กรอบนอกนุ่มใน อร่อยนะครับ :)
ปกติบ้านนี้ไม่โปรดของหวาน ก็เลยอบขนมปีละไม่กี่ครั้ง ครั้งนี้เกิดจากความอยากลองใช้ถาดอบขนมมัฟฟินที่แม่สามีซื้อมาฝากตั้งกะปีที่แล้วประจวบเหมาะกับที่เจอสูตรอบทาร์ตแบบง่ายๆ เครื่องปรุงก็หาซื้อไม่ยาก ผลจึงออกมาอย่างที่เห็น ใครอยากลองอบ ดูตามลิ้งค์นี้ได้เลยนะคะ ง่ายมากเลยค่ะ
วันพุธ, ธันวาคม 17, 2557
วันอังคาร, ธันวาคม 02, 2557
Chiang Mai : The Beauty of Diversity
To my foreign friends who would like to see what my hometown looks like in brief, please check this beautifully made video of Chiang Mai portraying the beauty of diversity...
This might make an impression on you.
This might make an impression on you.
วันจันทร์, พฤศจิกายน 24, 2557
โลก 360 องศา เสนอสารคดี ซีรีส์การศึกษาในฟินแลนด์
Thai television program presents documentaries about the quality of life and education in Finland, and the key elements of a successful educational system this country holds. This sort of thing we should definitely watch and learn, and really hope for a BIG change for Thai education system...especially the issue of EQUALITY.
โลก 360 องศา ซีรีส์การศึกษาในฟินแลนด์ ตอน คนเบาบาง แต่คุณภาพเข้มข้น
โลก 360 องศา ซีรีส์การศึกษาในฟินแลนด์ ตอน ดูรูปแบบการศึกษาต้องมาที่ฟินแลนด์
โลก 360 องศา ซีรีส์การศึกษาในฟินแลนด์ ตอน ยกระดับการศึกษา ต้องเริ่มที่พัฒนาครูผู้สอน
โลก 360 องศา ซีรีส์การศึกษาในฟินแลนด์ ตอน ทำอย่างไร ให้ไปไกล ได้เท่าฟินแลนด์
วันเสาร์, พฤศจิกายน 15, 2557
สถานทูตฟินแลนด์เปิดศูนย์รับคำร้องขอวีซ่าใหม่
ตั้งแต่บัดนี้เป็นต้นไป การยื่นขอวีซ่าเชงเก้น (Schengen) เพื่อเดินทางมาฟินแลนด์ในระยะเวลาสั้น (ไม่เกิน 90 วัน) จะยุ่งยากน้อยลง เมื่อสถานทูตฟินแลนด์เปิดศูนย์รับคำร้องขอวีซ่าโดย VFS Global เป็นผู้ให้บริการ ซึ่งไม่จำเป็นต้องนัดเวลาล่วงหน้า ยกเว้นยื่นเป็นหมู่คณะตั้งแต่ 4 คนขึ้นไป ต้องทำการนัดหมายล่วงหน้าก่อนการยื่นเอกสาร นอกจากนี้ยังเพิ่มกระบวนการจัดเก็บข้อมูลทางชีวภาพที่แสดงถึงอัตลักษณ์ได้แก่สแกนลายนิ้วมือทั้ง 10 นิ้วและถ่ายภาพ 1 รูปจากผู้ที่มายื่นคำร้องขอวีซ่าอีกด้วย
ดูข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่
http://www.vfsglobal.com/Finland/Thailand/Thai/index.html
บริการด้านวีซ่า
ดูข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่
http://www.vfsglobal.com/Finland/Thailand/Thai/index.html
บริการด้านวีซ่า
วันอาทิตย์, พฤศจิกายน 09, 2557
Hyvää Isänpäivä : Happy Father's Day
เนื่องในวันพ่อของประเทศกลุ่มสแกนดิเนเวีย ณ เมือง Järvenpää ธงชาติถูกเชิญขึ้นสู่ยอดเสาตั้งแต่เช้ามืด อากาศแม้จะขมุกขมัว หมอกลงจัด แต่บรรยากาศไม่อึมครึม บนท้องถนนมีการสัญจรมากกว่าวันอาทิตย์ธรรมดา เพราะคนฟินน์ออกจากบ้านเพื่อไปเยี่ยมเยียนทานอาหารหรือดื่มกาแฟกับครอบครัวตามธรรมเนียมวันพ่อ หรือแม้แต่ไหว้บรรพบุรุษที่สุสาน เด็กชายไทเลอร์ตื่นแต่เช้า รีบทานอาหารเช้าแล้วนั่งรอเวลาพ่อตื่นอย่างใจจดจ่อ เพื่อจะมอบของขวัญที่บรรจงทำเองในชั่งโมงศิลปะที่โรงเรียน ได้แก่ ลูกเต๋าทำจากกระดาษแต่ละหน้าเขียนกิจกรรมไม่ซ้ำกันหกอย่าง เช่น "เล่นเกมบอร์ดกันนะ" "ไปโรงภาพยนตร์กัน" หรือแม้แต่ "ทำกับข้าวทานด้วยกัน" เพื่อที่ว่าเมื่อไหร่ที่พ่อเครียดจะได้ทอยลูกเต๋า แล้วมาทำกิจกรรมคลายเครียดด้วยกัน นอกจากนี้ยังมี "มงกุฎแด่พ่อ" ที่ออกแบบระบายสีเอง ให้พ่อสวมเพราะวันนี้พ่อคือพระราชาของบ้านนะ เออ ช่างคิดเนอะ
แต่แม่ชอบใจมากที่สุดตรงกระดาษห่อของขวัญ ที่นำวัสดุเหลือใช้ซึ่งก็คือกระดาษหนังสือพิมพ์ มาระบายด้วยสีน้ำ เมื่อแห้งแล้วจะกลายเป็นกระดาษห่อของขวัญที่แค่ผูกเชือกก็ทำให้ดูเก๋ไม่เบา
สุขสันต์วันพ่อแด่คุณพ่อทุกๆคนนะคะ
แต่แม่ชอบใจมากที่สุดตรงกระดาษห่อของขวัญ ที่นำวัสดุเหลือใช้ซึ่งก็คือกระดาษหนังสือพิมพ์ มาระบายด้วยสีน้ำ เมื่อแห้งแล้วจะกลายเป็นกระดาษห่อของขวัญที่แค่ผูกเชือกก็ทำให้ดูเก๋ไม่เบา
สุขสันต์วันพ่อแด่คุณพ่อทุกๆคนนะคะ
วันพฤหัสบดี, กันยายน 18, 2557
ฝึกปรือฝีมือการแปล : ~ ขอพระองค์ทรงพระเจริญยิ่งยืนนาน ~
วันนี้อ่านหนังสือพิมพ์ท้องถิ่นเจอภาพนี้ที่เคยลงข่าวในหนังสือพิมพ์ฉบับนี้เมื่อห้าสิบปีก่อน คำบรรยายภาพเขียนว่า "พระมหากษัตริย์ภูมิพลฯแห่งสยามประเทศทรงสะดุดขณะทรงดำเนินลงบันไดของวิหารอโครโปลิส (Acropolis, Athens) ในเวลาเช้าของวันพฤหัสบดีที่ 18 กันยายน ปีค.ศ.1964 แต่พระองค์สามารถประคองพระวรกายไม่ให้ล้มลงได้ ในขณะที่สมเด็จพระราชินีสิริกิต์ทรงดำเนินลงบันไดได้อย่างมั่นคงแม้จะทรงฉลองพระบาทสูง
[ภาพจากงานพิธีอภิเสกสมรสระหว่างเจ้าหญิง Anne-Mari แห่งเดนมารค์และกษัตรฺย์ Constantin แห่งกรีก] "
ดูภาพแล้วน้ำตามันรื้นขึ้นมา เป็นความรู้สึกที่อธิบายไม่ถูก คิดถึงเมืองเกิด คิดถึงในหลวง เชื่อว่าสูงสุดในดวงใจของชาวไทยทุกคนก็คือในหลวงรัชกาลที่ 9 พระองค์นี้แหละ
~ ขอพระองค์ทรงพระเจริญยิ่งยืนนาน ~
ป.ล. อายมากเพราะราชาศัพท์ของตัวเองไม่แข็งแรง เพื่อนคนไหนถนัดด้านนี้รบกวนแก้ไขคำแปลให้ด้วยจะขอบคุณยิ่ง
คำอธิบายภาพ : Siamin kuningas Bhumibol kompastui Akropoliin portailla torstai-aamuna, mutta sai kuitenkin palautetuksi tasapainonsa. Kuningatar Sirikit sen sijaan astelee varmasti alas portaita korkeakorkoisista kengistään huolimatta.[Tanskan prinsessa Anne-Marien ja Kreikan kuningas Konstantinin häät]
ที่มา : หนังสือพิมพ์ Helsinki Sanomat คอลัมน์ บุคคลแห่งประวัติศาสตร์ ฉบับวันที่ 18 กันยายน 2557 นำเสนอภาพข่าวที่เคยลงในนสพ.ฉบับเดียวกัน เมื่อวันเดียวกันนี้ในอดีต คือ วันศุกร์ที่ 18 เดือนกันยายน 2507 ( Ihmiset | HS 50 vuotta sitten perjantaina 18.9.1964)
ลิงค์ : http://www.hs.fi/ihmiset/art-2000002762189.html
[ภาพจากงานพิธีอภิเสกสมรสระหว่างเจ้าหญิง Anne-Mari แห่งเดนมารค์และกษัตรฺย์ Constantin แห่งกรีก] "
ดูภาพแล้วน้ำตามันรื้นขึ้นมา เป็นความรู้สึกที่อธิบายไม่ถูก คิดถึงเมืองเกิด คิดถึงในหลวง เชื่อว่าสูงสุดในดวงใจของชาวไทยทุกคนก็คือในหลวงรัชกาลที่ 9 พระองค์นี้แหละ
~ ขอพระองค์ทรงพระเจริญยิ่งยืนนาน ~
ป.ล. อายมากเพราะราชาศัพท์ของตัวเองไม่แข็งแรง เพื่อนคนไหนถนัดด้านนี้รบกวนแก้ไขคำแปลให้ด้วยจะขอบคุณยิ่ง
ที่มา : หนังสือพิมพ์ Helsinki Sanomat คอลัมน์ บุคคลแห่งประวัติศาสตร์ ฉบับวันที่ 18 กันยายน 2557 นำเสนอภาพข่าวที่เคยลงในนสพ.ฉบับเดียวกัน เมื่อวันเดียวกันนี้ในอดีต คือ วันศุกร์ที่ 18 เดือนกันยายน 2507 ( Ihmiset | HS 50 vuotta sitten perjantaina 18.9.1964)
ลิงค์ : http://www.hs.fi/ihmiset/art-2000002762189.html
วันอาทิตย์, สิงหาคม 10, 2557
A day trip to Porvoo with colleagues
เนื่องจากเพื่อนร่วมงานคนหนึ่งซึ่งทำงานมาเป็นเวลายี่สิบปีถึงกำหนดเกษียณอายุ พวกเราจึงจัดทริปอำลา โดยการเดินทางไปกลับเมืองเฮลซิงกิ-ปอร์โว (HELSINKI-PORVOO) ด้วยเรือโดยสารขนาดย่อม ออกเดินทางกันในวันอาทิตย์ซึ่งเป็นวันที่ร้านขายยาปิดทำการ เริ่มต้นโดยนั่งรถไฟจากยาร์เวนแป้ JÄRVENPÄÄ ไปยังเฮลซิงกิ จากนั้นก็มุ่งหน้าไปยังท่าเรือที่ซึ่งเรือ J.L.Runeberg จอดรอรับผู้โดยสารอยู่ เรือออกจากท่าเรือ เวลา 10.00 น. ใช้เวลาเดินทาง 3 ชั่วโมง 45 นาที จึงถึงที่หมายคือเมืองปอร์โว ในระหว่างเดินทางพวกเราใช้เวลาไปกับการพูดคุยเม้าท์มอย ทานกลางวัน รับลมชมวิว และอาบแดดกันตามประสาคนเขตหนาวที่โหยหาแสงแดด ณ เวลา 13.45 น.เรือก็มาจอดเทียบท่าเรือของเมืองปอร์โว จากนั้นพวกเราทั้งกลุ่มจึงเดินเท้าเข้าไปชมเมือง ช็อปปิ้ง และเพลิดเพลินดื่มกาแฟในร้านที่มีสวนน่ารักๆ
เมืองปอร์โวเป็นเมืองที่เก่าเป็นอันดับสองของประเทศฟินแลนด์ เราจึงเห็นตึกและร้านค้าต่างๆที่มีอายุเก่าแก่ ที่ดึงดูดนักท่องเที่ยวจากทุกมุมโลกให้มาเดินชม ซื้อของ ทานอาหารหรือดื่มกาแฟในบรรยากาศร่มรื่น อบอุ่น คลาสสิคและโบราณแบบไม่เหมือนเมืองอื่นในฟินแลนด์ เสียดายที่เที่ยวนี้พวกเรามีเวลาน้อยนิด เพราะกำหนดเรือเดินทางออกจากท่าเวลา 16.00 จึงไม่มีโอกาสเดินชมได้ทั้งเมือง แต่ตั้งใจว่าหากมีโอกาส จะกลับมาชมเมืองนี้พร้อมครอบครัวอีกครั้งอย่างแน่นอน
เมืองปอร์โวเป็นเมืองที่เก่าเป็นอันดับสองของประเทศฟินแลนด์ เราจึงเห็นตึกและร้านค้าต่างๆที่มีอายุเก่าแก่ ที่ดึงดูดนักท่องเที่ยวจากทุกมุมโลกให้มาเดินชม ซื้อของ ทานอาหารหรือดื่มกาแฟในบรรยากาศร่มรื่น อบอุ่น คลาสสิคและโบราณแบบไม่เหมือนเมืองอื่นในฟินแลนด์ เสียดายที่เที่ยวนี้พวกเรามีเวลาน้อยนิด เพราะกำหนดเรือเดินทางออกจากท่าเวลา 16.00 จึงไม่มีโอกาสเดินชมได้ทั้งเมือง แต่ตั้งใจว่าหากมีโอกาส จะกลับมาชมเมืองนี้พร้อมครอบครัวอีกครั้งอย่างแน่นอน
วันเสาร์, สิงหาคม 02, 2557
Thanking you all for the birthday wishes
✻ღϠ₡ღ✻ Kiitos onnitteluista! Thanking you all for the birthday wishes. ✻ღϠ₡ღ✻
ปีนี้ไม่ได้จัดงานวันเกิด เพราะไปร่วมฉลองงานแต่งงานพร้อมกับคู่บ่าวสาวที่เป็นเพื่อนของเพื่อนที่เมืองกอตก้า ไปร่วมยินดีกับเค้าและก็มีคนมาร่วมยินดีกับเราด้วย ส่งความสุขให้กันและกัน อิ่มสุขไปอีกแบบ
This year I didn't throw a BD party, instead my husband & I were invited to a wedding of my new friends. It was such an honor to sing during their ceremony in church and be a witness of their vows--of love and commitment-- on my birthday. I am overwhelmed with happiness.
ปีนี้ไม่ได้จัดงานวันเกิด เพราะไปร่วมฉลองงานแต่งงานพร้อมกับคู่บ่าวสาวที่เป็นเพื่อนของเพื่อนที่เมืองกอตก้า ไปร่วมยินดีกับเค้าและก็มีคนมาร่วมยินดีกับเราด้วย ส่งความสุขให้กันและกัน อิ่มสุขไปอีกแบบ
This year I didn't throw a BD party, instead my husband & I were invited to a wedding of my new friends. It was such an honor to sing during their ceremony in church and be a witness of their vows--of love and commitment-- on my birthday. I am overwhelmed with happiness.
วันอาทิตย์, กรกฎาคม 20, 2557
สุขใจสุขสันต์วันครอบครัว ณ Korkeasaari
Korkeasaari is a zoo located on a small island inside a capital city of Finland (also called " Helsinki Zoo"). It is one of the most popular places to visit among Finnish people. Finnish friends had often recommended me this place and I have procrastinated till today. Now, on the very sunny day of July 2014, we have made our journey here, and seen a lot (although not able to go through the 200 species) of animal residing on this island. In addition, we possibly have unconsciously walked around the zoo for maybe four or five kilometers with no single sweat, thanks to the sea breeze! What a nice time we have had!
Korkeasaari คือ สวนสัตว์ที่ตั้งอยู่บนเกาะเล็กๆในเมืองเฮลซิงกิ ประเทศฟินแลนด์ ที่นี่เป็นที่อยู่อาศัยของสัตว์ป่าเกือบสองร้อยสายพันธุ์จากทั่วทุกทวีป จึงไม่น่าแปลกใจที่สวนสัตว์แห่งนี้เป็นแหล่งท่องเที่ยวยอดนิยมของชาวเมืองเฮลซิงกิและชาวฟินแลนด์ และแล้ววันนี้ในฤดูร้อนของปี 2014 พวกเราก็มีโอกาสมาเยือนเป็นครั้งแรก ใช้เวลาทั้งหมดเกือบหกชั่วโมง เดินดูสัตว์รอบๆรวมระยะทางเกือบห้ากิโลเมตร แต่ก็ยังชมสัตว์ได้ไม่ครบทั้งหมด เนื่องจากแวะปิกนิค ชมวิวให้เพลินตาเพลินใจ แม้แดดจะแรงแต่ก็ยังมีลมเย็นๆพัดมาจากฝั่งทะเล เดินไกลแต่ไม่เหนียวตัว เป็นวันอาทิตย์อีกวันที่สุขใจสุขสันต์วันครอบครัว
Korkeasaari คือ สวนสัตว์ที่ตั้งอยู่บนเกาะเล็กๆในเมืองเฮลซิงกิ ประเทศฟินแลนด์ ที่นี่เป็นที่อยู่อาศัยของสัตว์ป่าเกือบสองร้อยสายพันธุ์จากทั่วทุกทวีป จึงไม่น่าแปลกใจที่สวนสัตว์แห่งนี้เป็นแหล่งท่องเที่ยวยอดนิยมของชาวเมืองเฮลซิงกิและชาวฟินแลนด์ และแล้ววันนี้ในฤดูร้อนของปี 2014 พวกเราก็มีโอกาสมาเยือนเป็นครั้งแรก ใช้เวลาทั้งหมดเกือบหกชั่วโมง เดินดูสัตว์รอบๆรวมระยะทางเกือบห้ากิโลเมตร แต่ก็ยังชมสัตว์ได้ไม่ครบทั้งหมด เนื่องจากแวะปิกนิค ชมวิวให้เพลินตาเพลินใจ แม้แดดจะแรงแต่ก็ยังมีลมเย็นๆพัดมาจากฝั่งทะเล เดินไกลแต่ไม่เหนียวตัว เป็นวันอาทิตย์อีกวันที่สุขใจสุขสันต์วันครอบครัว
วันพุธ, มิถุนายน 04, 2557
ดีใจ๊ ดีใจ ได้กลับบ้านซะที
Arrived at my hometown save and sound. So physically and mentally exhausted, but can't wait to meet my family& friends and eat lots of spicy food. Somethings changed over three years, but some stayed the same. Chiang Mai is still hot&sticky, and people are still unbelievably friendly. I have come to realize I missed the brightness and the warmth of the sun on my skin so much after very long Finnish winter experiences. Now my holiday begins...it's time to just let myself go and relax!
ถึงบ้านแล้วน๊าาา เหนื่อยมากมายทั้งกายและใจ แต่ดีใจที่ได้เห็นหน้าครอบครัว และที่สำคัญคือได้ทานอาหารอร่อยๆเผ็ดๆด้วย บางอย่างเปลี่ยนไปเยอะ แต่บางอย่างก็ไม่เปลี่ยนเลยตลอดสามปีที่ผ่านมา เชียงใหม่ยังร้อนเหนียวตัว และผู้คนก็ยังเป็นมิตรเหมือนเคย เพิ่งจะเข้าใจว่าตัวเองโหยหาแสงแดดจ้าที่เผาผิวสาวมากขนาดไหนหลังจากที่ต้องห่มตัวใต้เสื้อผ้าหนาๆมาเกือบทั้งปี และแล้ววันหยุดวันแรกก็เริ่มขึ้น ถึงเวลาที่เราต้องพักผ่อนอย่างจริงจังซะแล้ว
ถึงบ้านแล้วน๊าาา เหนื่อยมากมายทั้งกายและใจ แต่ดีใจที่ได้เห็นหน้าครอบครัว และที่สำคัญคือได้ทานอาหารอร่อยๆเผ็ดๆด้วย บางอย่างเปลี่ยนไปเยอะ แต่บางอย่างก็ไม่เปลี่ยนเลยตลอดสามปีที่ผ่านมา เชียงใหม่ยังร้อนเหนียวตัว และผู้คนก็ยังเป็นมิตรเหมือนเคย เพิ่งจะเข้าใจว่าตัวเองโหยหาแสงแดดจ้าที่เผาผิวสาวมากขนาดไหนหลังจากที่ต้องห่มตัวใต้เสื้อผ้าหนาๆมาเกือบทั้งปี และแล้ววันหยุดวันแรกก็เริ่มขึ้น ถึงเวลาที่เราต้องพักผ่อนอย่างจริงจังซะแล้ว
วันเสาร์, พฤษภาคม 31, 2557
Todistusten Jako & Kevät juhla 2014.
Today was the last day at Kartanon Elementary school. Thailer received his second grade academic certificate as well as celebrated spring & summer break with other students. Vocation has just begun. Congratulations Thailer!
ไทเลอร์รับใบประกาศผ่านการการศึกษาชั้นเกรดสอง จากโรงเรียน Kartanon Koulu
•**• ยินดีด้วยนะลูกรัก •**•
จากนี้ไปโรงเรียนปิดเทอมภาคฤดูร้อนเป็นเวลาสามเดือนครับ ซึ่งเดือนมิถุนายนทั้งเดือนไทเลอร์จะกลับไปเที่ยวเชียงใหม่ คิดถึงยายจังเลยครับ *∩_∩*
ไทเลอร์รับใบประกาศผ่านการการศึกษาชั้นเกรดสอง จากโรงเรียน Kartanon Koulu
•**• ยินดีด้วยนะลูกรัก •**•
จากนี้ไปโรงเรียนปิดเทอมภาคฤดูร้อนเป็นเวลาสามเดือนครับ ซึ่งเดือนมิถุนายนทั้งเดือนไทเลอร์จะกลับไปเที่ยวเชียงใหม่ คิดถึงยายจังเลยครับ *∩_∩*
วันพุธ, พฤษภาคม 28, 2557
“A happy marriage is the union of two good forgivers.”
เครดิตภาพ : ไทเลอร์ (โนบิตะลูกรัก)
Photo credit : Thailer Reunsati-Salmi ^^"
|
“A happy marriage is the union of two good forgivers.”
- Robert Quillen
# เขียนเพื่อนเตือนสติตัวเองเพราะช่วงนี้ง้องแง้ง งอแงบ่อยเหลือเกิ้นนน #
ที่มาของภาพ >>> ภาพนี้ถ่ายโดยเจ้าโนบิตะลูกรักที่ติดสอยห้อยตามแม่และพ่อไปเที่ยวเดนมาร์คเมื่อหน้าร้อนปีที่แล้ว จำได้ว่าทริปนี้พวกเราเช่ารถขับตลอดทั้งทริปเพราะต้องเดินทางจากเมืองหลวงข้ามไปอีกเกาะเพื่อดั้นด้นไปเยือนเลโก้แลนด์สถานที่ท่องเที่ยวอันลือชื่อของเดนมาร์ค และก็ได้เห็นและสัมผัสอย่างสมใจแม้ว่าอากาศจะไม่เป็นใจเนื่องจากฝนตกพรำๆทั้งวันไม่หยุด ดังนั้นสถานที่ที่ประทับใจจากเที่ยวนี้จึงไม่ใช่เลโก้แลนด์แต่อย่างใด มันคือกระท่อมกลางทุ่งหญ้าริมทะเลที่เป็นฉากหลังในรูปนี้แหละ เหตุผลคือ มันเงียบสงบ เรียบง่าย เป็นการอยู่ใกล้ชิดกับธรรมชาติมากที่สุดในชีวิต เข้าไปชมภาพถ่ายและคำอธิบายเพิ่มเติมได้ตามลิ้งค์อัลบั้มภาพนี้ได้เลยค่ะ Resting in Nature's Arms
วันจันทร์, พฤษภาคม 19, 2557
Restaurant Day 2014 ✻SANO VHANCHA ♥ MOMOs✻
Some of the photos from Restaurant Day Sat. 17 May 2014 with our super Sano Vhancha Team
งานวัน Restaurant Day จัดขึ้นในวันเสาร์ที่ผ่านมา ร้านของพวกเราขาย MOMO (คล้ายๆขนมจีบของบ้านเรา เสริฟพร้อมซอสและโรยด้วยผักชี) พวกเราทำเองกับมือและเตรียมของมาพันกว่าชิ้น นำมานึ่งขายในวันงาน แม้ว่าก่อนเปิดร้านจะมีเหตุการณ์ชุลมุนเพราะมีปัญหาเรื่องต่อสายไฟ ไฟดับอยู่บ้าง ทำให้เปิดร้านช้าและต้องอยู่ขายจนเย็นเลย เก็บร้านกันเกือบห้าโมงเย็น แต่ขายหมดเกลี้ยง เหลือแต่ซอสที่ทำมามากเกิน หลังจากเก็บร้าน พวกเราก็ไม่เหลือแรงเก็บกวาดทำความสะอาดกันแล้ว พอแยกย้ายกลับถึงบ้านทุกคนสลบเหมือด วันต่อมาจึงรวมตัวกันอีกทีเพื่อช่วยกันทำความสะอาดอุปกรณ์ และห้องครัวที่ใช้เตรียมของ
แม้ว่าพวกเราจะทำกันมาสามปีแล้ว แต่ไม่ว่าจะปีไหน แต่ละครั้งก็มีความท้าทาย มีปัญหาไม่ซ้ำกัน เราจึงได้ประสบการณ์ใหม่ๆอยู่เรื่อย ยิ่งได้ทำงานกันเป็นทีมก็จะยิ่งรักกัน เข้าใจและสามัคคีกันมากขึ้น ช่วงที่เตรียมของรวมถึงวันขายอาจดูยุ่งๆ รีบๆ แต่ความสำเร็จที่ได้รับมันน่าภูมิใจมากๆเลย
Sano Vhancha Team is superb!!!
MOMOs by Sano Vhancha |
Photos from Restaurant Day 17/5/2014 |
Photos from Restaurant Day 17/5/2014 |
Photos from Restaurant Day 17/5/2014 |
วันอาทิตย์, พฤษภาคม 11, 2557
Happy Mother's Day 2014
Happy Mother's Day !!!
Minun äitini on kuin villasukka,
joka talvella lämmittää.
Minun äitini on kuin niittyn kukka,
joka saa minut hymyilemään.
Ota kädestä kiinni,
tule kanssani rantaan
niin vien sinut katsomaan,
miten aurinko laskee puiden taa
ja saa taivaan punertamaan.
~ Hyvää äitienpäivää ~
นี่คือกลอนเกี่ยวกับแม่ ที่ลูกชายเอามาให้พร้อมของขวัญที่เค้าทำที่โรงเรียน
เพราะวันนี้ที่ฟินแลนด์เป็นวันแม่ และก็เป็นวันแม่นานาชาติด้วย ดังนั้นคุณแม่ทั่วโลกจะได้รับของขวัญและคำอวยพรกันถ้วนหน้า แต่ของไทยเราก็มี 12 สิงหาคม วันแม่แห่งชาตินะ
ยังไงก็ขออวยพรเนื่องในวันแม่นานาชาติและก็ขอขอบคุณตัวเองและคุณแม่ทุกๆคนที่มอบความรักแบบไม่มีเงื่อนไขแก่ลูกๆ ไม่ว่าลูกจะอายุเท่าไหร่ความรักของแม่ก็คงเดิม ไม่เปลี่ยนแปลง
วันพฤหัสบดี, เมษายน 24, 2557
ความสุขเล็กๆของลูกจ้างร้านขายยา
อยากเขียนเล่าว่า ทุกๆเทศกาลที่ทำงานก็จะมีเซอร์ไพรซ์เล็กๆน้อยๆโดยเจ้าของร้านขายยา หรือ 'apteekkari' อาทิเช่น คริสมาสต์ปีที่แล้วก็มีการจัดปาร์ตี้ Pikkujoulu เป็นคลาสอบรมการทำพวงหรีดคริสมาสต์ที่ร้านขายดอกไม้ Kukkatalo ซึ่งเมื่อจบคลาส ทุกคนก็ได้พวงหรีดทำเองนำไปประดับบ้านอย่างภูมิใจ
นอกจากนี้ท่านยังแจกของขวัญคริสมาสต์แก่พนักงานทุกคน ซึ่งได้แก่ ช็อคโกแล็ตกล่องมหึมา การ์ดอวยพร และของขวัญอีกหนึ่งห่อ และพอแกะดูแล้วมันคือ ชุดมีดทำครัวและแม่เหล็กวางมีดกับผนัง FISKARS สุดแพงเพราะมันคือยี่ห้อที่ใช้ได้ทนที่สุดที่แม่บ้านฟินแลนด์ควรมีไว้ครอบครอง
(ชื่นชอบการได้รับของขวัญที่นำไปใช้ได้และทนทาน อย่างชุดทำครัวชุดนี้ก็เป็นหนึ่งในของขวัญแห่งปี ที่ชอบมากและใช้ทุกวัน เพราะทำกับข้าวเองเกือบทุกมื้อ)
และล่าสุดคือ เทศกาลอีสเตอร์ปี 2014 ทุกคนได้รับดอกไม้คนละหนึ่งช่อและช็อคโกแล็ตอีกหนึ่งกล่อง จำได้ว่าอีสเตอร์ปีที่แล้วพวกเราก็ได้ดอกไม้เช่นกัน :) เมื่อคนให้ยินดี คนรับก็ชื่นใจที่ได้รับค่ะ
พวงหรีดคริสมาสต์ที่เราทำเอง |
(ชื่นชอบการได้รับของขวัญที่นำไปใช้ได้และทนทาน อย่างชุดทำครัวชุดนี้ก็เป็นหนึ่งในของขวัญแห่งปี ที่ชอบมากและใช้ทุกวัน เพราะทำกับข้าวเองเกือบทุกมื้อ)
และล่าสุดคือ เทศกาลอีสเตอร์ปี 2014 ทุกคนได้รับดอกไม้คนละหนึ่งช่อและช็อคโกแล็ตอีกหนึ่งกล่อง จำได้ว่าอีสเตอร์ปีที่แล้วพวกเราก็ได้ดอกไม้เช่นกัน :) เมื่อคนให้ยินดี คนรับก็ชื่นใจที่ได้รับค่ะ
วันจันทร์, เมษายน 21, 2557
Chili burglar : จับได้แล้ว "หัวขโมยกัดใบพริก"!!!
หลายครั้งมันจะนอนบนพรมหน้าห้องน้ำขณะที่มีคนกำลังอาบน้ำ และแง้มประตูเข้าไปสำรวจทันทีที่พวกเราปิดก็อกน้ำ
พอเวลาที่ทุกคนเข้านอนมันก็จะกระโดดขึ้นไปนอนบนเก้าอี้ประจำของมันรอให้เราดับไฟเข้านอน แล้วเช้าตรู่มันจะเข้ามาทักทายขณะที่เรากำลังแปรงฟัน พร้อมกับล้มตัวลงนอนข้างเท้าเพื่อให้เราลูบตัวมัน เวลาที่เราเปิดประตูเข้ามาในบ้านก็จะเห็นมันนอนอยู่หลังรั้วกั้น หรือเยี่ยมหน้าออกมาทักทายไม่ว่ามันจะนอนอยู่ตรงไหนของบ้าน
นอกจากพฤติกรรมการนอนแล้ว ยาสุยังโปรดปรานเกมตะปบของเล่นที่นำมาล่อ และไม่ว่าสิ่งใดที่ห้อยอยู่ มันจะต้องเอื้อมตะปบดึงลงมาทำให้เสียหายจนได้ แต่โชคดีที่ยังไม่มีเฟอร์นิเจอร์ชิ้นใดแตกเสียหาย นอกจากลูกบอลไหมพรมหนึ่งลูกที่ถูกมันเอื้อมกระชากลงจากผนังและเขี่ยจนบอลบิดเบี้ยวเสียทรง (ก็แมวกับไหมพรมเนี่ยดันเป็นของคู่กันนี่นา เห็นไหมพรมทีไรเจ้าเหมียวไม่เคยอดใจได้ซักที)
แต่...มีสิ่งหนึ่งที่ทำให้คุณสามีร้องกรี๊ด เมื่อเช้าวันหนึ่งตื่นขึ้นมาพบว่า พริกต้นสุดท้ายที่ทะนุถนอมเลี้ยงดูมาอย่างดี เพราะปลูกเองตั้งแต่หน้าร้อนปีที่แล้ว เมื่อสังเกตดูใกล้ๆพบว่า เกือบทุกใบของต้นพริกถูกกัดจนแหว่งบ้าง หรือบางใบมีก็มีรูพรุนจนน่าหวั่นใจ
สงสัยว่าน่าจะเป็นฝีมือของสมาชิกใหม่ที่เพิ่งย้ายมาอยู่ด้วยกัน แต่ในเมื่อไม่มีหลักฐาน เราก็ยังไม่ปักใจเชื่อ และก็ไม่ได้ลงโทษจนกว่าจะเห็นกับตา ส่วนมาตรการณ์รักษาความปลอดภัยของน้องต้นพริก ก็คือใช้กระดาษห่อรอบกระถางให้มีความสูงกว่ายอดพริก เพื่อกันแมวเหมียวยาสุแทะเล็ม รวมทั้งจับตาดูเจ้าวายร้ายไม่ให้เข้าใกล้น้องพริก ยาสุก็ฉลาดที่ไม่ทำพิรุธให้เห็น มันเพียงเดินเฉียดกระถางไป-มา แล้วก็ทำท่าดอมดมกระถางดอกไม้ข้างๆ ยามที่มันเดินเข้าไปใกล้ต้นพริกพวกเราก็โบกมือและส่งเสียงห้าม มันก็เลิกราแต่โดยดี จนกระทั่งหลายวันต่อมามันคงจะทนไม่ไหว จึงใช้จมูกดันกระดาษที่ห่อกระถางให้เอียงเข้าไปในกระถางและเริ่มขยับปากแทะเล็มใบพริก ทันใดนั้นหัวขโมยก็ถูกจับพร้อมกับถูกพ่นน้ำเข้าเต็มหน้า มันวิ่งหนีด้วยความตกใจ คราวนี้อาจจะหลาบจำไม่มาแอบกินใบพริกอีก แต่ก็ยังวางใจไม่ได้ พวกเราจึงจัดมาตรการณ์ขั้นเด็ดขาด นั่นคือ ย้ายต้นพริกขึ้นไปวางบนชั้นหนังสือสูงๆ และเพื่อไม่เป็นการหลอกล่อให้ยาสุกระโดดสูงเพื่อชิงต้นพริก พวกเราได้วางเปลือกส้มรอบๆกระถาง เนื่องจากแมวเกลียดกลัวกรดและกลิ่นจากเปลือกส้มมาก(ก็เพิ่งรู้นี่แหละนะ)
จากนี้ไป ต้นพริกคงจะปลอดภัยจากแมวจอมซน และคงจะโตขึ้น ออกดอกให้ผลผลิตแก่เราเร็วๆนี้นะ
" ขอบคุณนะที่ยังอึดและไม่ตายเหมือนต้นอื่นๆ "
วันอาทิตย์, เมษายน 20, 2557
Once upon a time with Jasu : ยาสุ แมวเหมียวจอมซน
เมื่อเดือนที่แล้วพวกเราได้ต้อนรับการมาเยือนของยาสุ สัตว์เลี้ยงของเพื่อนคนหนึ่งที่กำลังเดินทางท่องเที่ยวในเมืองไทยพร้อมครอบครัวเป็นเวลาหนึ่งเดือน อันที่จริงพวกเราก็คุ้นเคยกับยาสุพอสมควร เพราะได้เจอทุกครั้งที่แวะเยี่ยมเยียนบ้านของเพื่อนซึ่งไม่ไกลจากบ้านเรามากนัก แต่ครั้งนี้เป็นครั้งแรกที่ยาสุมาพักกับพวกเรา โดยที่เพื่อนได้เตรียมกระบะทราย อาหาร ของเล่น รวมทั้ง Cat tower (ชั้นลอยฟ้าสำหรับพักผ่อน ปีนขึ้นลง และฝนเล็บ) ของยาสุมาด้วย
โดยที่เพื่อนได้ย้ำให้พวกเราระวังเป็นพิเศษเมื่อเปิด-ปิดประตูบ้าน เพราะเจ้ายาสุอาจเล็ดลอดหนีออกนอกบ้านได้ เพราะเคยเกิดเหตุการณ์ที่ยาสุลอดออกนอกบานหน้าต่างที่แง้มไว้แล้วปีนขึ้นไปบนระเบียงของเพื่อนบ้านมาแล้ว ด้วยเหตุนี้พวกเราจึงจัดเตรียมลวดตาข่ายที่กางได้ 90 องศาเพื่อกันยาสุยามที่พวกเราต้องเปิด-ปิดประตูหน้าบ้าน ลวดตาข่ายที่ว่านี้ก็ทำหน้าที่ได้ดี เพราะยาสุไม่มีโอกาสแย้มหน้าออกนอกประตูบ้านเลยแม้แต่ครั้งเดียว
คืนแรกยาสุยังต้องปรับตัว ปรับจมูกรับกลิ่นของบ้านใหม่ ดังนั้นมันจึงเดินสำรวจ สูดดม ถูไถตัวมันกับสิ่งของรอบๆบ้าน ทุกซอกทุกมุม แต่ยังเกรงๆกลัวๆที่จะเข้ามาคลอเคลียกับตัวเรา แต่คืนต่อมามันก็เริ่มกระโดดขึ้น-ลงชั้นหรือตู้ เข้ามาถูไถตัวบนขาเรา กล้าเล่น และยังกล้าข่วนอีกด้วย
พวกเราเองก็ต้องปรับตัว เรียนรู้นิสัยส่วนตัวของมันด้วย ตัวอย่างเช่น ต้องคอยแง้มเปิดประตูห้องทุกห้องทิ้งไว้ตลอด 24 ชั่วโมง เพราะมันจะต้องเดินเข้า-ออกตามใจฉันได้อย่างสะดวก ไม่อย่างนั้นมันก็จะร้องเตือนและตะกายประตูด้วยเสียงอันดัง หรือการแปรงขนบนตัวมันจะทำอย่างไรให้มันส่งเสียงออกมาด้วยความพอใจ และไม่ก่อให้เกิดความรำคาญจนถูกมันข่วนเอา หรือ เล่นกับมันด้วยของเล่นชิ้นไหน อย่างไร เพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายแก่ข้าวของหรือเฟอร์นิเจอร์ในบ้าน หรือแม้แต่การห้าม หรือลงโทษ เมื่อการห้ามไม่เป็นผลก็ต้องหาวิธีลงโทษให้เข็ดหลาบ เป็นต้น
ป.ล. พวกเราจะไม่ตีเด็กดื้อหรือแมวดื้อเป็นอันขาด แต่จะใช้วิธีลงโทษเมื่อทำผิด นั่นก็คือให้เด็กนั่งสำนึกผิดตรงมุมห้องเป็นเวลานานซึ่งเด็กไม่ชอบ เนื่องจากก่อให้เกิดความเบื่อหน่ายและอาการเหน็บชามาเยือน ส่วนแมวที่เกลียดน้ำเป็นหนักหนานั้น พวกเราจะลงโทษด้วยการฉีดน้ำใส่หน้าเมื่อแมวเกิดอาการดื้อรั้นหรือของขึ้น แต่ก็หยุดมันได้แค่ชั่วคราวเพราะเมื่อไม่มีคนอยู่บ้านมันก็แอบทำอีกจนได้ ก็แมวมันฉลาดจะตายไป๊!
ยังมีเรื่องเล่าต่อนะคะ โปรดติดตามตอนต่อไปใน Chili burglar : จับได้แล้ว "หัวขโมยกัดใบพริก"!!!
วันศุกร์, เมษายน 18, 2557
ฝึกลูกชายเล่นซูโดะกุ (sūdoku: brain-training game)
ซูโดะกุ(sūdoku) คือเกมปริศนาตัวเลข ที่ผู้เล่นต้องเลือกใส่ หมายเลขตั้งแต่ เลข 1 ถึงเลข 9 โดยมีเงื่อนไขว่าในแต่แถวและแต่ละหลักตัวเลขต้องไม่ซ้ำกัน ตารางซูโดะกุจะมี 9×9 ช่อง ซึ่งประกอบจากตารางย่อย 9 ตาราง ในลักษณะ 3×3 แบ่งแยกกันโดยเส้นหนา และในแต่ละตารางย่อยจะต้องมีตัวเลข 1 ถึง 9 เช่นเดียวกัน เมื่อเริ่มเกมจะมีตัวเลขบางส่วนให้มาเป็นคำใบ้ และผู้เล่นจะต้องใส่ทุกช่องที่เหลือให้ครบ โดยตามเงื่อนไขว่าแต่ละตัวเลขในแต่ละแถวและหลักจะใช้ได้ครั้งเดียว รวมถึงในแต่ละขอบเขตตารางย่อย การเล่นเกมนี้จำเป็นต้องใช้ความสามารถในด้านตรรกะตรรกะและความอดทนรวมถึงสมาธิ เกมนี้เริ่มต้นเป็นครั้งแรกในสหรัฐอเมริกาในปีพ.ศ. 2522 ในชื่อนัมเบอร์เพลส แต่เป็นที่นิยมและโด่งดังในประเทศญี่ปุ่นภายใต้ชื่อ ซูโดะกุ ตั้งแต่ปีพ.ศ. 2529 และเป็นที่นิยมทั่วโลกอีกครั้งในปีพ.ศ. 2548
(คำอธิบายจาก http://th.wikipedia.org/wiki/%E0%B8%8B%E0%B8%B9%E0%B9%82%E0%B8%94%E0%B8%B0%E0%B8%81%E0%B8%B8)
ตาราง ซูโดะกุ 9×9 ช่อง และตัวเลขที่ใบ้ไว้ตอนเริ่มเกม จุดมุ่งหมายของเกมคือใส่ตัวเลขที่เหลือให้หมด โดยแต่ละแถวและหลักเลขจะไม่ซ้ำกัน
เกมนี้โดยทั่วไปจะมีระดับความยาก-ง่ายอยู่สี่ระดับ คือ ง่าย ปานกลาง ยาก และยากมาก และนอกจากจะมีรูปแบบตารางขนาดมาตรฐาน 9x9 ช่องแล้ว ยังมีตารางแบบ 4x4, 6x6, 12x12, 16x16, 25x25,...หรือมากถึง 49x49 โดยตารางที่มีขนาดใหญ่ขึ้นก็จำเป็นต้องเติมตัวเลขที่มีจำนวนมากขึ้นไปตามลำดับ
แต่พวกเราคุ้นเคยกับตารางแบบมาตรฐาน ที่มักจะหาเจอตามหนังสือพิมพ์ นิตยสาร หรือหนังสือฝึกเล่นเกมปริศนาทั่วไป วันนี้เราจึงเริ่มเล่นจากตาราง 9x9 และระดับความง่ายก่อน
(คำอธิบายจาก http://th.wikipedia.org/wiki/%E0%B8%8B%E0%B8%B9%E0%B9%82%E0%B8%94%E0%B8%B0%E0%B8%81%E0%B8%B8)
Credit: By Tim Stellmach [Public domain], via Wikimedia Commons |
ตาราง ซูโดะกุ 9×9 ช่อง และตัวเลขที่ใบ้ไว้ตอนเริ่มเกม จุดมุ่งหมายของเกมคือใส่ตัวเลขที่เหลือให้หมด โดยแต่ละแถวและหลักเลขจะไม่ซ้ำกัน
เกมนี้โดยทั่วไปจะมีระดับความยาก-ง่ายอยู่สี่ระดับ คือ ง่าย ปานกลาง ยาก และยากมาก และนอกจากจะมีรูปแบบตารางขนาดมาตรฐาน 9x9 ช่องแล้ว ยังมีตารางแบบ 4x4, 6x6, 12x12, 16x16, 25x25,...หรือมากถึง 49x49 โดยตารางที่มีขนาดใหญ่ขึ้นก็จำเป็นต้องเติมตัวเลขที่มีจำนวนมากขึ้นไปตามลำดับ
แต่พวกเราคุ้นเคยกับตารางแบบมาตรฐาน ที่มักจะหาเจอตามหนังสือพิมพ์ นิตยสาร หรือหนังสือฝึกเล่นเกมปริศนาทั่วไป วันนี้เราจึงเริ่มเล่นจากตาราง 9x9 และระดับความง่ายก่อน
ส่วนอุปกรณ์การเล่นของเราคือ กระดานซูโดะกุแม่เหล็กที่สามารถแปะตัวเลขที่เป็นแผ่นแม่เหล็กและแกะออกมาได้ง่าย พร้อมกับหนังสือตัวอย่างคำใบ้จากระดับง่าย ถึง ระดับยาก แรกๆลูกชายซึ่งเคยเห็นแม่เล่นบ่อย ก็ขอลองเล่นบ้าง โดยให้แม่ช่วยแนะว่าแถวไหน ช่องไหนที่น่าจะลองเติมตัวเลขให้ครบก่อน ซึ่งก็ใช้การคาดคะเนความน่าจะเป็นโดยพิจารณาจากตัวเลขอื่นๆที่วางในตาราง หลักหรือแถวเดียวกันควบคู่กันไป ยิ่งเติมตัวเลขลงไปมากเท่าไหร่ ความน่าจะเป็นที่จะใส่ตัวเลขที่เหลือลงในช่องที่ว่างอยู่ก็ยิ่งสูงขึ้น โดยมีเงื่อนไขเดียวคือ ตัวเลขในแต่ละแถวและหลักจะใช้ได้ครั้งเดียว รวมถึงในแต่ละขอบเขตตารางย่อยด้วย จากนั้นเป็นต้นมาลูกชายก็ฝึกเล่นเองบ้าง โดยที่แม่คอยเช็คความถูกต้อง แต่ยังคงเล่นในระดับที่ง่าย และยังไม่ซับซ้อน ผลก็คือลูกมีสมาธิดีขึ้น ใช้เวลาเล่นน้อยลง และก็เติมเลขผิดน้อยลงด้วย หากฝึกเล่นอีกสองถึงสามปี อาจสามารถยกระดับขึ้นมาเล่นความยากระดับปานกลาง และระดับที่ยากขึ้นต่อไปได้
เป้าหมายสูงสุดของแม่ที่พยายามให้ลูกฝึกเล่นเกมซูโดะกุก็คือ ต้องการฝึกให้ลูกมีสมาธิ ฝึกการใช้ตรรกะ พัฒนาสมองซีกซ้ายให้สามารถชั่งน้ำหนักเหตุและผล เพื่อหาคำตอบ และแก้ปัญหาได้ด้วยตัวเองไม่ว่าจะเป็นโจทย์ในบทเรียนหรือในชีวิต นอกจากซูโดะกุแล้ว ก็ยังมีเกมอื่นๆอีกมากมายที่ช่วยฝึกสมองของลูก เช่น บอร์ดเกมต่างๆ(หมากรุก หมากฮอส ฯลฯ) เกมส์ไพ่ เกมส์เศรษฐี เกมเติมคำศัพท์(crossword) เป็นต้น ซึ่งเชื่อว่าคุณแม่ทุกคนช่วยฝึกสมองซีกซ้ายให้ลูกได้ด้วยการสนับสนุนให้ลูกเล่นเกมฝึกสมองแบบนี้
สมัครสมาชิก:
บทความ (Atom)